Зерноводство
Зерноводство. С начала сельскохозяйственного освоения области посевы зерновых присутствовали в хозяйствах всех форм (военхозы, колхозы, совхозы, подсобные хозяйства граждан, предприятий). Высевавшиеся в первые послевоенные годы трофейные и привезенные для выдачи по ссудам колхозам и гражданам семена, как правило, были не сортовыми, что, вкупе с другими факторами, обусловливало их низкую урожайность (4–5 ц с га в 1947 г.). В 1949 г. начала работу Калининградская опытная сельскохозяйственная станция в Полесском районе (четырьмя участками сортоиспытаний в различных районах), успешно районировавшая ряд трофейных и прибалтийских сортов пшеницы, ржи, овса к местным условиям. В конце 1940-х –1950‑е гг. урожайность балансировала на уровне 10–15 ц с га (при валовом сборе в 150–200 тыс. т в год), что было ниже, чем в Восточной Пруссии (19 ц с га в 1943 г.). В течение этого времени сменилась главная цель зернового хозяйства — с самообеспечения колхозов , совхозов (конец 1940‑х), а затем и всего населения области хлебом (начало 1950 г.) на обеспечение кормовой базы для животноводства. Эту же цель преследовали повсеместно насаждавшиеся посадки кукурузы (вторая половина 1950‑х — начало 60‑х гг.). При общем провале попыток вырастить зерно полной спелости посадки кукурузы способствовали увеличению производства кормов. К началу 1960‑х гг. в основном завершена механизация всего цикла работ, связанных с производством зерна (обработка почвы, культивация, уборка, бункировка). В 1960–1980‑е гг. валовое производство, урожайность зерновых в колхозах, совхозах сохраняли устойчивую тенденцию к росту (1965 г. — 263 тыс. т и 15,3 ц с га, 1971 — 319 тыс. т и 21,7 ц с га, 1976 — 443 тыс. т и 25,2 ц с га, 1983 — 356,2 тыс. т и 19,4 ц с га, 1990 — 489 тыс. т и 29 ц с га) даже с учетом провалов по погодным условиям (1981 г. — 220,5 тыс. т и 14,8 ц с га). Этому способствовали существенные вложения в технику, мелиорацию, минеральные удобрения, осуществлявшиеся во всей стране. Однако, как и во всей стране, рост урожайности отставал от роста вложений, а мероприятия по севу, обработке и уборке требовали привлечения технических и людских ресурсов со стороны. В 1990‑е гг. посевы зерновых сократились более чем вдвое, валовой сбор в 2000 г. составил 194,6 тыс. т. (урожайность 19,8 ц с га). В 2000‑х гг. урожайность зерновых постепенно достигла лучших показателей советской эпохи (2005 г. — 245,7 тыс. т и 28,9 ц с га), но площадь посевов остается небольшой, в том числе из-за неопределенности со сбытом зерна, при том, что местное производство удовлетворяет потребности области в зерне лишь на две трети.
