Сельскохозяйственное производство
Сельскохозяйственное производство развивалось параллельно с заселением территории бывшей части Восточной Пруссии. На специально отведенных землях создавались колхозы. В отличие от колхозов на остальной части СССР, в Калининградской обл. семенами, скотом, финансовыми ресурсами формирующиеся колхозы обеспечивало государство. Первыми хозяйствующими субъектами на земле выступили военхозы. В дальнейшем их хозяйственная база передавалась совхозам. Сельскохозяйственным производством занимались также подсобные хозяйства промышленных предприятий, колхозников, рабочих совхозов. С 1992 г. начинается процесс реорганизации колхозов, совхозов в ТОО, АО, выделение КФХ. К середине 1990‑х гг. колхозов, совхозов как форм организации аграрного производства в области не осталось. Основной формой организации сельскохозяйственного производства стали АО (192 на 2000 г.), фермерские хозяйства (5968 на 2000 г.). Основной отраслью сельского хозяйства области на протяжении 1950–1980‑х гг. было молочно-мясное скотоводство, что определялось большими лугопастбищными ресурсами. Второй по значимости отраслью животноводства являлось свиноводство. Активное развитие птицеводства (главным образом, куриного) отмечается, начиная с 1970‑х гг., когда оно стало выходить на промышленные масштабы. Прибыльными отраслями в отдельных хозяйствах стали также звероводство пушное, оленеводство, коневодство (после прекращения активного использования лошадей в качестве тягловой силы в совхозах, колхозах). Кролиководство, овцеводство, пчеловодство, несмотря на значительные успехи в отдельных хозяйствах, не достигли промышленных масштабов. Растениеводство изначально ориентировано на самообеспечение городского, сельского населения области хлебом, картофелем, овощами, продуктами садоводства. К 1960‑м г. зерноводство было в основном перепрофилировано с производства продовольственного зерна на развитие кормовой базы животноводства. Картофелеводство, овощеводство развивались, прежде всего, в специализированных пригородных хозяйствах и хозяйствах населения, как и садоводство (последнее — особенно активно в хозяйствах горожан). На современном этапе производство картофеля, овощей сосредоточено, в основном, в КФХ, личных хозяйствах населения, там же находится значительная часть КРС. Остальные отрасли животноводства, производства зерна представлены, кроме КФХ, и в ряде акционерных предприятий, работающих в сельском хозяйстве.
